ESSENTIEL AUX METABOLISMES
Ayant un rôle fondamental dans le métabolisme, le chrome trivalent (le chrome hexavalent est un polluant industriel) est avec le zinc un des constituants du FTG facteur de tolerance au glucose, favorisant la bonne assimilation du sucre.
".. L'effet le plus constant des légères carences en chrome est une augmentation de la production d'insuline ; et le premier effet de l'administration de supplément de chrome est la restauration d'une production normale. Il semble que si
- nous améliorons la tolérance du glucose,
- rétablissons un niveau normal d'insuline
- et en même temps abaissons le niveau de cholesterol,
nous pourrons peut-être réduire les risques cardio-vasculaires.. "
affirmait le Dr. Mertz, qui découvrit en 1955 l'activité biologique du chrome.