La diététique saine

Se nourrir sainement est la base pour garder un corps mince ou perdre la graisse en trop.

Pour vous aider dans votre quête, je vais vous faire partager un article que j'avais écrit.

Vous voulez un corps mince et tonique ? Dans ce cas ne gâchez pas tous les efforts entrepris à la salle à cause d’une alimentation malsaine.

Rassurez-vous, nul besoin de vous compliquer la vie. Nous allons juste vous apporter quelques conseils pour modifier votre alimentation de manière à vous permettre d’atteindre vos objectifs.

Ø Commencez d’abord par limiter votre ingestion de graisses saturées ; lorsque vous cuisinez évitez de rajouter des graisses dans vos plats durant la cuisson (beurre, margarine, huile). D’autre ingrédients pourrons apporter un bon goût à vos aliments (épices, piments, herbes). Pour les viandes grillées vous avez la possibilité d’utiliser une poêle anti-adhésive ainsi qu’un spray pour que la viande ne colle pas ; Et, afin que celle-ci ne se dessèche pas vous pouvez, soit, passer sur la tranche un peu d’huile (toujours une huile spécial cuisson) ou l’imbiber avec un peu de marinade.

Ø Evitez les aliments pré-cuisiné ou « sur le pouce » ; ceux-ci sont généralement riche en graisse saturée, (fast-food, fritures, pâtisseries, chips, charcuterie, sauces à la crème, saucisses, plats pré cuisinés,…) sucre, (bonbonneries, pâtisseries, chocolat, pop corn, sodas,…),sel, (chips, biscuits apéritif, plats pré cuisinés en tout genre, pop corn, charcuteries, viandes séchée ou fumée,…) ou agents de conservation (plats pré cuisinés, conserves, aliments raffinés,…) et sont déficient en fibres, vitamines et minéraux.

Ø Mangez régulièrement sans sauter de repas ; le corps et moins susceptible de stocker les aliments sous forme de graisse lorsqu’on à un apport en nutriments régulier. Si l’on reste trop longtemps sans manger, notre organisme le considère comme une famine et va vouloir constituer des réserves. De plus, moins on mange souvent, plus les quantités ingérées au cours du même repas seront importantes, alors que notre corps ne peut assimiler qu’une quantité limitée d’aliments au même moment.

Ø Faites des collations entre vos principaux repas ; comme nous l’expliquions au paragraphe précédant, mieux vaut manger régulièrement en quantité plus réduite que l’inverse. Contrairement a se qu’on entend, il n’a y rien de mauvais à manger entre les repas principaux ; C’est uniquement le genre d’aliments que l’on consomme qui peut nuire à la « ligne ». Si vous mangez des aliments sains, (comme des fruits par exemple) cela vous évitera les fringales qui poussent la majorité d’entre nous a « grignoter ».

Ø Mangez des légumes et des fruits en quantité ; cette catégorie d’aliments est non seulement pauvre en calories, mais contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont indispensable au bon fonctionnement de votre organisme. De plus, les fruits et les légumes contiennent beaucoup de fibres, nécessaire a un bon transit et bonne santé intestinale.

Ø Consommez suffisamment d’aliments riches en protéines et acides gras essentiels ; l’alimentation « moderne », en plus d’être dépourvue de vitamines et de minéraux, est également déficiente en protéines et acides gras essentiels. Ces deux nutriments sont indispensable au bon équilibre de notre organisme. Au même titre que les vitamines et les minéraux, certains acides aminés (constituant des protéines) et les acides gras essentiels doivent être impérativement fournis par l’alimentation, car ceux-ci ne peuvent être synthétisés par l’organisme. Les aliments riches en protéines sont : les viandes maigres, (blanc de poulet, blanc de dinde, lapin, autruche, bœuf maigre, cheval), les poissons, les œufs, le fromage allégé, le lait écrémé. Pour les acides gras essentiels : les poisson gras (saumon, maquereaux, flétan), huile d’olive, de lin, de carthame. Important : n’utiliser pas ces huile pour la cuisson, car la chaleur les altère et les rends néfaste pour notre santé (l’huile de lin est particulièrement sensible à la chaleur, ne l’utilisez que dans les salades et rangez la bouteille au réfrigérateur).

Ø Buvez de l’eau en quantité ! ; plus de la moitié de notre corps est constitué d’eau, celle-ci est constamment utilisée par notre corps et doit être impérativement renouvelée. Veillez à en consommer un minimum 1.5l à 2l et n’attendez pas d’avoir soif pour boire. Lorsqu’il fait chaud ou que vous faite des efforts physique il est conseillé de boire environ toutes les 20 minutes.

Pour vous donner une idée plus clair de comment procédé afin d’avoir une alimentation saine et équilibrée , nous vous avons joint un exemple de menus pour une journée.

Déjeuner
un bol de céréales complètes ou 3 tranches de pain complet
un grande tasse de lait écrémé
une portion de fromage allégé
ou
un fruit
un yoghourt maigre
une tasse de lait ou de café

Collation
un pamplemousse ou un ballon au pain complet
une tasse de lait écrémé ou de la protéine en poudre à 80-90%

Dîner
une grande portion de légumes
une escalope de poulet grillée (poids env.150g pesé avant la cuisson)
une portion de pâtes nature (vous pouvez y ajouter un peu sauce tomate, mais évitez le beurre)

Collation
un fruit
un yahourt maigre ou du fromage blanc maigre

Souper
une portion de salade avec une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de lin
ou une grande portion de légumes
un steck d’autruche grillé (poids env. 150g pesé avant la cuisson)
une portion de riz nature (facultatif)

Selon le poids que vous avez à perdre, évitez de manger des glucides le soir, et contentez vous d'une viande maigre ou du poisson avec des légumes.

bravo pour ton idee bodywomen....

voila un topic qui mérite d'etre relu par tous et qui "jette" les bases de notre sport

tres sympas ce topic, et des explications complete

c'est la base quoi